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157日目:絶品ツナとトマトのパスタ

ツナとトマトのパスタ

昨夜の残り物とトマト缶で作ったパスタがめちゃくちゃ美味しかったです!

材料

パスタ 110グラム
ツナ缶(80グラム入り) 1/2
トマト缶(400グラム入り) 1/2
アスパラ 4
しめじ 1/2
ニンニク 1
鷹の爪 1
白ワイン 大さじ1
塩コショウ 少々
パスタのゆで汁 大さじ2
粉チーズ 適量

作り方

  1. フライパンにオリーブオイルを多めに入れ、ニンニク、鷹の爪の香りをだします。
  2. トマト缶を入れ(飛び跳ねにご注意ください)、汁が少なくなるまで煮詰めます。
  3. アスパラ、しめじの順に追加し、野菜に火が通ったら、白ワイン、ゆで汁、ツナを追加します。
  4. 粉チーズを適量いれてソースに溶かし、塩こしょうで味を整えたらソースの完成です。
  5. アルデンテにゆでたパスタとソースをからめ、お好みで粉チーズをふりかけたら完成です。

さらに辛いもの好きな方はタバスコをかけても美味しいでしょう。

【夕食】

夜は「CSS Holic 第3回勉強会」に参加し、そのまま打上げへ。

焼鳥盛り合わせ(6本)

ハツと砂肝に、
もも肉とレバー。大人になってからあまり好きでなかったレバーが大好きに。連日のお酒で体がレバーを求めているのでしょうか。
最後に軟骨とボンジリを。

ガーリックポテトフライ

驚く程ニンニクの風味の強いガーリックポテトフライ。驚く程のニンニク風味ですが、これがまずいということではなくめっちゃ美味しいですね。ポテトフライの新境地をかいま見ました!

ソーセージの盛り合わせ

ソーセージの盛り合わせ。個人的には粒マスタードも欲しかったです。

温野菜のバーニャカウダ

たっぷりの野菜をバーニャカウダソースで。蒸しただけなのにめちゃくちゃ美味い!いろんな種類の野菜を食べられて良いですね。

鳥の唐揚げ

隣のソースは単純なマヨネーズかと思いきや、オーロラソース風。なんだかオシャレな気分になりますね。

ビーフシチュー

バケットつきのビーフシチュー。見た目よりはあっさりすっきりした味で、バケットとの相性が最高です。

クリーミーつくね

とろけるチーズ的なものが中にはいったつくね。普通のものよりも濃厚な味わいになって良い感じです。

卵焼き

締めに向かって箸休め的に卵焼きを追加し、

とんこつパスタ

締めにとんこつパスタを。見た目はカルボナーラ風でありながら味わいはまさにとんこつラーメン。何かと聞かれれば、ベビースターとんこつラーメン味のような感じです。

勉強会とあわせてとても楽しかったです!お疲れさまでした。

蒙古タンメン中本でお弁当を購入

打上げではそれほど料理を食べていなかったのでまだお腹がすいてるなということで、帰宅途中に蒙古タンメン中本池袋店によってみたのですが、階段下までの大行列。ちょっと並んでみたものの列の進みもなんだか遅いなー。と、いうわけで列を気にせずに購入できるお弁当(蒙古丼)を購入し自宅で食べました。
持ち帰りでももちろんお店と変わらぬ美味さなわけで、大満足です!

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以下の記事を参照します。
157日目:絶品ツナとトマトのパスタ(元サイト:ぴちぴちば管理人の魚介生活

血液検査週間を一旦終了し、まったりと魚介生活中です。