156日目：卵かけシラスご飯とツナのいためもの
卵かけシラスご飯
シラスもいよいよ大詰め。食べきってしまおうと、TKG俺ランキング1位の卵かけシラスご飯を。ご飯の真ん中に卵を落とし、かつお節とシラスを乗せて、ダシ醤油を適量かけて完成です。未経験の方は是非一度試してください！
【夕食】
ツナと野菜のいためもの
今回はアスパラとしめじですが、他の野菜でも美味しいと思います。
材料
| ツナ缶（80グラム入り） | 1/2缶 |
|---|---|
| アスパラ | 3本 |
| しめじ | 1/2株 |
| ニンニク | 1片 |
| 鷹の爪 | 1本 |
| マヨネーズ | 大さじ1弱 |
| 白ワイン | 大さじ1 |
| 塩こしょう | 少々 |
| 粒マスタード | 大さじ1/2 |
| 粉チーズ | 適量 |
作り方
- フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪をいれ香りをだします。
- アスパラ、マヨネーズを入れアスパラに火を通します。
- しめじをいれさっとあえたら、白ワインを追加しフタをします。
- ワインのアルコールがとんだらツナ、粉チーズをいれ全体をなじませ、最後に粒マスタードを入れましょう。味をみてお好みで塩こしょうをして完成です。
チクワ
さらにチクワをマヨネーズ醤油で。マヨネーズ醤油の配分ですが、マヨネーズで4、5センチの円を5周くらいえがき、円からあふれでないくらいの醤油を入れる感じです。
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